Pietra ollare, perché?

Oltre ad una vasta scelta di padelle e casseruole che offrono pietanze salutari e a una selezione di accessori dedicati alla cottura al barbecue spesso ci permettiamo di consigliare ai nostri clienti le bistecchiere in pietra ollare che possono essere utilizzate durante la grigliata ma anche sul fornello.

La pietra ollare è un materiale molto resistente al calore e all’inquinamento che vanta una forte capacità di conduzione termica e non si deforma se viene esposta a temperature molto elevate.

Perché scegliere una piastra in pietra ollare?

La pietra ollare permette di cucinare carni, pesci e verdure con semplicità e senza l’aggiunta di condimenti ottenendo così cibi completamente sani e dal gusto inalterato. Richiede una minima manutenzione e non assorbe l’odore degli cibi cucinati.

Immagazzina il calore e lo restituisce lentamente ed in modo uniforme così che gli alimenti risulteranno molto gustosi con la sola aggiunta di poco sale e gli aromi preferiti.
Con questo tipo di cottura rimangono inalterate le caratteristiche organolettiche degli alimenti.
La cottura su bistecchiera in pietra ollare è ideale per chi sceglie una cucina sana o necessita di un’alimentazione dietetica ma non vuole rinunciare al gusto.

Come si utilizza?

Al primo utilizzo lavare con acqua la bistecchiera ed asciugarla poi cospargerla di olio (meglio se di oliva) e lasciarlo assorbire per 24 ore, a questo punto togliere l’eccesso di olio con della carta e se non la si usa subito tenerla avvolta in un panno per ripararla dalla polvere.

È possibile utilizzare la piastra su cucine a gas, nel caminetto e sul barbecue, è necessario fare attenzione che la fiamma non entri mai in contatto con la pietra, nel caso di cottura su fornello a gas ad esempio è necessario usare sempre una retina spandifiamma.
La bistecchiera in pietra ollare va scaldata lentamene perché teme i forti sbalzi di temperatura e una volta terminato l’utilizzo per lo stesso motivo non va messa in acqua fredda. Una volta intiepidita è sufficiente lavarla solo con acqua calda ed una spugnetta in ferro.

Per mantenere inalterate le sue caratteristiche non usare mai detersivi, non farle subire forti sbalzi di temperatura ed ogni tanto olearla e lasciar assorbire per 24 ore come al primo utilizzo.

Clicca qui per vedere le bistecchiere in pietra ollare che abbiamo a disposizione e valutarne le caratteristiche, per qualsiasi informazione o per dubbi contatta Rossella scrivendo a barbecue@ercoletempolibero.it

 

La nostra festa di Primavera, il PrimaVera OPEN Ercole

Una festa per dare il benvenuto alla voglia di vacanza, che sia di un giorno o di un mese, l’importante è evadere dalla fatica invernale e ti permette di respirare a pieni polmoni.

IIn negozio abbiamo voluto festeggiare alla nostra maniera, con momenti di approfondimento come nel reparto neonato dove Kiddy e Cybex hanno trattato il tema della sicurezza e si è tenuto un corso per imparare le manovre di disostruzione, ma soprattutto con aree dedicate a chi ha deciso di visitarci con tutta la famiglia, magari di ritorno da una bella passeggiata.

Un’ampia area bimbi ed il servizio bar gratuito erano incorniciati dai bellissimi camper e caravan CI, Knaus e Caravelair, per raggiungerli era necessario percorrere tutto il negozio ma ne valeva veramente la pena!

Le offerte presentate in ogni reparto ci hanno permesso di vedere ripassare i clienti che allettati la prima settimana hanno poi concretizzato i loro desideri verso la fine dell’evento.

QÈ stato bello salutare i clienti abituali che come noi stanno fremendo nell’attesa della bella stagione, per loro ed i nuovi visitatori che hanno avuto l’opportunità di conoscerci, il negozio ha proposto anche tante novità che qualche volta hanno rivoluzionato il loro modo di vivere il tempo libero.

Preso d’assalto il reparto arredogiardino a dimostrazione che c’é voglia di sole e soprattutto di vivere la bella stagione al meglio anche tra le mura domestiche, questo avvalorato da un buon interessamento alle piscine e alla loro cura.

giardinoNoi non possiamo che essere soddisfatti, stanchi per l’impegno profuso nell’intento di rendere questo appuntamento sempre un po’ speciale ma felici di aver riscontrato nei nostri ospiti l’approvazione che più di tutto paga.

Il PrimaVera OPEN Ercole è finito ma non le opportunità in negozio e nel web che cambiano di continuo per aiutare i nostri clienti a rendere speciale la loro estate, le giornate in compagnia, quelle a contatto con la natura e con chi si ama.

Il consiglio é:
ogni tanto passa a trovarci per apprezzare le continue opportunità!

Guarda le FOTO del PrimaVera OPEN Ercole 2018

Il mistero dell’Ingenio

Mi sono innamorata subito delle pentole Ingenio di Lagostina, con la cucina piccola e poco spazio l’idea di un solo vano occupato dai tegami mi ha solleticata fin da subito.

INGENIO-setIngenio è una linea antiaderente con il manico amovibile compatibile con tutte le pentole della sua gamma; è adatto a qualsiasi piano cottura, va in forno e in frigo, è quindi ideale per le cotture miste e per servire il cibo direttamente in tavola, o per conservarlo in frigorifero.
Fanno parte della gamma anche i coperchi salva spazio ed i tappi per la conservazione.

Passavo dal reparto casalinghi tutti i giorni per provare il manico sulla pentola esposta e regolarmente qualche signora affascinata faceva la prova dopo di me.
INGENIO_manicoAlla fine ho acquistato una padella, un tegame e un manico, pochi giorni dopo, visitando un centro commerciale ho notato tutta la linea Ingenio in vendita, comprese confezioni complete di tutti i prodotti della gamma.
Cosa c’era di strano? IL PREZZO!
Decisamente più basso rispetto a quanto pagato nel negozio in cui lavoro, che ho imparato ad apprezzare per la serietà e l’onestà delle sue proposte.

La cosa mi è parsa strana ed ho sentito il bisogno di capire perché da noi gli stessi prodotti fossero più costosi, e fortunatamente la risposta non ha tardato ad arrivare.

La gamma Ingenio è composta di due linee, una per la grande distribuzione (INGENIO ESSENTIAL) ed una per i negozi specializzati (INGENIO).
I corpi pentola della linea Ingenio Essential sono rivestiti con rivestimento antiaderente Meteorite Resistium invece i prodotti della linea Ingenio vantano il Rivestimento Mineral, antiaderente di lunga durata, rinforzato con particelle minerali ed extra resistente ai graffi e alle abrasioni.
Prodotti quindi di categoria superiore che mi garantiscono performance elevate e più lunga durata.

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Linea Ingenio
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Linea Ingenio Essential

 

Mi sono sentita ancora più soddisfatta della scelta fatta, cerco prodotti durevoli nel tempo che mi permettano una cottura sana e senza grassi e con INGENIO sono sicura anche nel tempo, mi spiace che la pubblicità non diversifichi i due linee, di certo entrambe molto valide ma di sicuro non comparabili.
Io stessa fino all’ultimo non sapevo di aver fatto un ottimo acquisto ed ho pensato che il reparto casalinghi di Ercole fosse troppo costoso…
Il prossimo acquisto è il wok!

Barbecue d’inverno?

Possiedi un barbecue o lo hai ricevuto per Natale?
Non aspettare primavera per iniziare a dare libero sfogo alla creatività, il vero “griller” non teme le stagioni.

Non c’è proprio bisogno di mettere da parte il barbecue fino alla prossima estate anzi, pensandoci bene poi rischia di diventare troppo caldo per mettersi davanti alle braci e allora è giunto il momento di sfatare il mito che vede noi italiani rinunciare a una bella grigliata da dicembre a febbraio.

arredi per esternoMagari hai acquistato da poco dei fantastici complementi d’arredo per il tuo giardino ed è un peccato metterli in letargo, invita i tuoi amici ad un barbecue a casa e stupiscili allestendo la zona cottura fuori dalla porta del soggiorno così che anche chi resta al calduccio sentirà i fantastici profumi che il cibo in cottura emana.

Chi ti assisterà davanti al barbecue potrà condividere con te un drink o una birra che di certo non rischieranno di scaldarsi, vedrai che il numero di amici che sceglieranno di farti compagnia continuerà ad aumentare.
vinbruléLe condizioni sono ideali, i vicini non si lamenteranno di odori ed eventuali fumi e non dovrete cimentarvi nella caccia alle zanzare!
I commensali rimasti in casa potranno pensare alla preparazione della tavola e a quella di un buon vin brulé che sarà di certo apprezzato da tutti!

Per velocizzare il preriscaldamento del barbecue mantieni pulito ed asciutto il sistema raccogli grassi o cenere e nel caso di barbecue a carbone tieni a disposizione un po’ di bricchetti in più.
Inizia con anticipo, i tempi si potrebbero diluire un po’ a causa della bassa temperatura esterna, griglia il più possibile a coperchio chiuso ed utilizza il termometro soprattutto perché cambiano i tempi di cottura rispetto ad un utilizzo estivo del barbecue.

piuminoStare all’aperto vedrai che non sarà un problema ma se sei freddoloso puoi pensare a un abbigliamento adeguato, ci sono marche specializzate in abbigliamento tecnico che propongono indumenti molto belli ed altrettanto performanti, non è necessario raggiungere l’Everest per apprezzarne le proprietà.

Una volta terminata la cottura il calore della casa e della bella compagnia faranno da cornice ad un appuntamento originale e decisamente appetitoso!

pizzaUna variante sul tema è un invito per mangiare la pizza, che sarà rigorosamente cucinata al barbecue servendosi degli accessori idonei.

Ho già l’acquolina in bocca….

PrimaVera OPEN 2016?

SI GRAZIE!

barCome ogni anno a primavera ERCOLE organizza la festa del tempo libero che dà il via alla bella stagione. Torna la voglia di provare nuove esperienze, si risveglia il desiderio di viaggiare, di scoprire e sperimentare nuove emozioni sia in vacanza che nel quotidiano.

Per 10 giorni in negozio e nel WEB sarà possibile acquistare con sconti e promozioni davvero interessanti in tutti i reparti, inoltre per tutti i nostri ospiti è allestito un BAR gratuito dove poter rilassarsi tra la visita di un reparto e l’altro.

animazioneI fine settimana sono i giorni chiave della nostra festa dedicata davvero a tutta la famiglia, infatti s
arà allestita una simpatica area bimbi gestita da giovani animatori che sorveglieranno e giocheranno con i piccoli.

Entrambi i sabati e le domeniche sarà possibile apprezzare dimostrazioni barbecue con possibilità di degustazione inoltre sono in programma due show cooking davvero originali, uno dedicato alla cucina al microonde e vi stupirà vedere quante ricette semplici e buonissime si possono preparare con gli strumenti giusti ed uno per i camperisti, i campeggiatori e tutti coloro che necessitino di una cucina veloce e semplice ma incredibilmente sfiziosa.

Per i genitori più attenti il reparto NEONATO ha programmato interessanti interventi sul tema della sicurezza dei più piccini, in auto e negli ambienti domestici. Partecipando si avrà l’opportunità di ricevere consigli, prodotti prova e non solo…

andeNel reparto SOPORTIVO autorevoli ospiti dell’ambiente trekking e escursionismo illustreranno le loro esperienze di viaggio per essere piacevoli fonti di ispirazione per tutti.

L’evento dedicato agli amanti del plein air porta in negozio professionisti specializzati in prodotti tecnici del tempo libero, saranno a disposizione per spiegazioni e giusto utilizzo delle singole attrezzature oltre che per rispondere a tutte le domande che i nostri ospiti decideranno di far loro.

Sergio Ciccio Corona

Il gran finale è fissato per domenica 17 aprile alle ore 20,30 quando il simpaticissimo Sergio “Ciccio” Corona con il figlio Keko e il cabarettista Yani, molto apprezzati nel vicentino intratterranno i presenti con un concerto dedicato a Lucio Battisti.

Per saperne di più visita il sito e passa a trovarci.

A NATALE: LA PAROLA AI TUOI SENSI

All’interno del Centro Ercole ti aspettano Elena e Rosa, del reparto casalingo dove potrai risvegliare i tuoi sensi con esperienze tattili, olfattive e visive per vivere al meglio i momenti di convivio e di festa, potrai inoltre scegliere doni di classe per i tuoi cari.
I sapori della cucina salutista si ritrovano nella linea “Sapore e Benessere”, un’idea regalo ma anche un’opportunità di alimentazione sana.

Trova la giusta atmosfera con le profumazioni che più ti legano ai ricordi, il fascino delle candele inoltre donano alla casa una luce diversa, più intima e rilassante.

La funzionalità in cucina è fondamentale e va ricercata senza dimenticarsi dell’occhio e dello stile.

Le decorazioni natalizie sono la prima coccola che accompagna verso la tradizione e la magia delle feste.